Menu zawiera kilka rodzajów tego tradycyjnego przysmaku, przyrządzonych na różnorodne sposoby, przy użyciu glonów czy rybiej ikry. Z pewnością zadowoli też miłośników japońskich zup i tatarów. 

Restauracja serwuje zestawy lunchowe w wersji podstawowej i rozszerzonej, złożone z zupy, kilku porcji sushi i dodatków. Sałatki, które można znaleźć w karcie to typowy przykład kuchni Azji Wschodniej, bowiem tworzone są ze składników, takich jak trawa morska, wakame czy krewetki. 

“Maiko Sushi” przykłada też znaczenie do jakości oferowanych deserów i napojów. Lokal przyjmuje zamówienia przez wszystkie dni tygodnia. Wydawane posiłki dostarczane są w obrębie 10 kilometrów bez żadnej opłaty.